完结版小说美少女龙姬今天也想吃肉全文浏览第0章阅读

“据说吃鱼能让人变聪明。”“哦，那怎么了？”“所以，你不想让我变聪明一点吗？”看着塔米扑闪扑闪的大眼睛，柳月愣了一下，随后严肃的用手扶住了塔米的脸颊，感受到她那一如往常一般的温暖以后才放心一般的放下了手。“呼，还好，没发烧。”“唔，我怎么可能会生病嘛。我就是感觉平时你好像挺嫌弃我的。”“呃唔唔，居然发现了......”柳月小声地嘀咕着。“你刚刚说了什么？”塔米认真的问着，柳月则是避开了目光。“啊哈哈，我怎么可能会嫌弃你呢。”菜市场人声鼎沸。来来往往的人们都在选取自己中意的货品。吵吵嚷嚷但依旧能听清各处摊贩的吆喝声。有一种人世的温馨与繁华。这里是离家位置并不远的一处露天菜市场，平日里柳月就是来这里进行菜品的选购。今天也是一如既往，唯一的不同就是以“逐渐肥胖”为理由强行带出来的塔米。她老老实实的站在鱼贩摊子的前面，睁着眼睛与游鱼对视。热情的大叔向她介绍每种鱼的名称，但再多的知识他也说不出来。只是塔米乖巧的可爱模样，就足以折服每一个人的心脏。异世界的来客终究不是满大街常见的旅者，所以实际上有很多人都在暗暗的看着这边。尽管如此，塔米依旧表现出一副淡定的模样，自在的盯着池内的游鱼。但柳月却没有为此停留的理由。只是向老板要了一条草鱼。“走了。”“嗯。”......柳月想要做一道益智健脑的菜肴，当然不是嫌弃塔米笨笨的，只是单纯地想要做罢了。另外，好久没有吃到那个了——酸菜。为了保持鲜味，柳月将活鱼放到了水盆里。现在正在游动，而塔米正蹲在它的旁边，兴致勃勃的看着。柳月将围裙系好，将头发扎了起来。刚刚在菜市场，自然是不能只买草鱼一个。虽说不能自己腌酸菜挺遗憾的，但毕竟时间是不够的。将塑料袋用菜刀划开，轻轻一提，呈整体的一团酸菜就整个的掉了出来。一股酸爽的气味扑面而来。说实话，酸菜这种腌制菜，喜欢的人爱之若狂，不喜欢的人敬而远之，而柳月只是在小时候去北方吃过一次，就爱上了这种味道。不过，毕竟酸菜的味道有些大，而柳月对外的形象也是有些高冷，所以在这边并不是经常吃，而且，这只是菜品罢了。柳月自己本身并不是吃货，在塔米来到这里之前，她仅仅是作为一个合格社畜，每天只要活着就好了。也只有像是现在，因为条例所带来的补助，自己才能有闲心在家里哄塔米。咔——无意识的一刀，将自己的思绪带了回来，熟练地动作形成了肌肉记忆，仅仅是潜意识的作用，手上就执行了切菜的动作。浸泡、梳理酸菜的步骤在自己无意识的情况下就已经完成，而手似乎是有自己的想法一般将酸菜剁成了均匀一段段。没有再次浸泡，柳月将酸菜放到了塑料盒里，然后提着菜刀走到了塔米面前。“别看了，我要宰鱼。”塔米的鼻子皱了起来，看着柳月，不过也没说什么。据说那个西幻的异世界到现在为止还有惨无人道的战争在进行着，而塔米作为那个世界的来人...即使现在是很听话的样子，但也想必经历了很多吧。“你？下得去手吗？”塔米用着有些怀疑的眼神看着柳月，似乎在怀疑这个大厨。“只是宰一条鱼罢了......”塔米叹了一口气。“我来吧。”一只洁白的玉手伸向了在盆里游动的草鱼，然后轻轻地捉住了它。塔米用另一只手，轻轻地在草鱼的脑袋上敲了一下。草鱼剧烈的挣扎了一下就止住了动作。“你还挺有本事的...等等你在干嘛？？？”柳月刚想夸奖一下，就看到了塔米将鱼头拧了下来，顺势就要往嘴里丢。“嗯？吃鱼头昂，反正这东西怎么做也不好吃。不如让我就这么解决得了。”“停停停，留给我，鱼头可以做‘满堂红’的。”“那是什么？”“就是剁椒鱼头。”“哦哦哦，你要这么说我感觉听着还蛮好吃的。”柳月一头黑线的将鱼头和鱼身接了过来。然后把鱼头和鱼身放到了案板上。“那今天就麻烦一点做两道菜吧。”“嘿，一鱼两吃，柳月真聪明。”塔米凑在一边嘿嘿嘿的恭维着。柳月好似嫌弃一般的瞥了一眼塔米，而后将鱼头立在了案板上。当——的一声。菜刀将鱼头从上面切开，鱼头的下面部分依旧是相连着，而上面则是脑壳大开。而后接着在侧面开几刀，这样一会儿蒸的时候会更加入味。漂亮的瘫在了案板上。而后用菜刀在鱼身的下面轻轻划过，开膛破腹。塔米在一边看着，舔了舔嘴角。柳月有点怀疑塔米是不是也喜欢吃生肉，如果是这样，这种习惯得想办法给她改掉。将两部分草鱼放到塑料盆里，而后放到水槽里，用清水冲洗干净。然后就这样放在塑料盆里，放在了案板的一边。脑袋单独拿了出来，摊在盘子里面，柳月伸手拿来了一瓶料酒，而后撒在了鱼头上，又用手捏了一点食盐，也是洒在上面。“你去，按一按，给它抹均匀，腌制一下。”“哦哦，好的。”塔米乖巧的给鱼按摩了起来。柳月支起蒸笼，放水烧水。随后则是回来对鱼身动手，将鱼身对半切开，用精湛的手法将鱼肉和鱼骨分离出来。而后将鱼骨斩成段。用菜刀片开鱼腩骨，切成均匀的肉段，而后放到碗里备用。又将鱼肉细细的切成薄片，装到了另一个碗里。而后，则对调料做修改。小米椒切成一样大小的斜段，拿出大头蒜用菜刀猛地拍一下，使蒜皮与蒜本身分离，轻松地就将其分离。而后将蒜切成薄片。叠到一起，再一轮下刀，而后反复斩切，将其剁成蒜末。就在旁边的老姜也是同样的待遇，被柳月化为姜末。看着塔米认真的样子，居然真的耐下了性子给鱼头涂抹半天，看来是真的想试试剁椒鱼头啊。“好了，给我吧。”“嗯，我超认真的。”柳月用手背奖励一般的摸摸塔米的头，塔米有些憨憨的笑着。抽出两只筷子，垫在了鱼头的下面。“行了，先这样吧。”蒸笼的水马上要开了，柳月打算先把鱼头处理好。起锅烧油，五成油温放入蒜末姜末爆香，将一部分小米辣取出，加入锅里，炒出辣味。而后...锵锵，一瓶野生的剁椒辣酱。其实也是柳月刚刚买的，因为在此之前自己做的剁椒辣酱已经让塔米就饭吃完了。不过市面上卖的剁椒辣酱比起自家做的，其实也不会差太多。一整瓶的倒了进去。爆炒，剁椒的香味立马就飘了出来。一点点蒸鱼用的豉油，两点点生抽，然后是少许的加一些鸡精增香。因为一般剁椒酱都有咸味，所以压根就不需要加盐。翻炒，香味超级加倍。而后柳月将锅端起，将炒好的特制酱料铺在了鱼头上面。再端着盘子将其置入蒸笼。这样就基本好了。等柳月盖上蒸笼盖子回头后，就看着塔米在猛咽口水。“呃，嘿嘿，好像确实不错。”柳月歪嘴宠溺一笑，回到了案板之前。打碎两个鸡蛋，分离蛋黄蛋清。在装鱼片的那个碗里，加入盐，料酒，蛋清，轻轻拌匀。而后倒入生粉进行腌制。在灶台上起锅，注油烧热，而后将姜片、花椒、蒜末爆香。把另一个碗里的鱼骨拿了出来，放入，开炒。这时，柳月又把剩下的小米辣，混合葱段和酸菜，一股脑的放到锅里炒香。“给我来一瓢水。”“嗯嗯嗯嗯。”塔米乖巧的用水瓢盛了一瓢水，递给柳月。柳月将其倒入锅里，开煮，直至煮沸。此时还要续煮三分钟。时间一到，柳月揭开锅盖。鱼的鲜香，酸菜的酸爽，调料的香辛。一股脑的从热锅里释放。柳月用厨具将酸菜和鱼骨捞出，放入一个海碗，只留下汤底。这时候鱼片已经腌制好了。端起盘子，用筷子稍稍分离一下，然后把鱼片倾倒入锅中。加入一点点盐巴与白糖提鲜，加入一点点胡椒粉和米醋增香，用锅铲在锅里慢慢的搅拌。鱼肉在锅里逐渐卷曲，变色。眼看已经熟了，柳月拿来海碗，将所有的鱼肉以及汤汁倒入。看了一眼塔米，止言又欲...“怎么了 ？”“香菜...”塔米立刻垮起了脸。“唉，好吧，还想用这个提香来着。”柳月放弃了。而塔米则是开心的用着脸去蹭柳月白嫩的手臂。“感觉鱼头应该也差不多了。”柳月说着的同时，又双叒往锅里注油，但是这次不多。慢慢烧热。而随着她转身向后，塔米知道自己立功的时候到了。随着蒸笼盖子的打开，大量的蒸汽混合着香味扑出。温度很高，所以，塔米将手伸了进去，小心翼翼地端出了剁椒鱼头。放到了案板上，柳月将底下垫着的两个筷子抽了出来。并把最后一点葱花撒在了鱼头上面。此时油温已热，柳月端着锅来，将热油缓缓地浇在鱼头上面。激发香味。大功告成——......正餐可不能用茶几对付了，柳月搬来椅子放在了餐桌的前面。塔米端着剁椒鱼头，将其放到了桌面上以后，迫不及待地坐在了椅子上。柳月笑笑，把酸菜鱼端上来以后，在塔米的对面拖出一张椅子，与塔米相对而坐。“那我开动喽。”“嗯，开动。”塔米当即一筷子夹向剁椒鱼头，看来是真的好奇剁椒鱼头的味道啊。随着鱼头肉的入口，塔米幸福的捂住脸颊。“唔——太好次了！！！”鱼肉鲜香，因为处理的工序足够好，所以没有一丝腥味。蒸制的鱼肉比想象还要柔嫩，根本就不需要咀嚼，只是舌头轻轻一舔，鱼肉便直接在舌头上摊开。而剁椒，也没有想象的那样过辣而抢走了鱼肉的香味。反而是两种味道交汇融合，缠绵在舌头之上，味蕾在跳舞！！！“嗯哼~”柳月看着塔米的夸张表现，也很是受用。不过她却将筷子伸向了酸菜鱼，将一片鱼肉片混合着酸菜夹起，送入了口里。同样是加入了小米辣，但是这道菜却只能感受到些微的辣味。达到刚刚好提香却又不喧宾夺主的水平。酸菜依旧酸爽，并没有因为煮汤就变得过于软烂。鱼肉裹着一层薄薄的生粉勾芡，嚼起来软糯又不失筋道。同时有着酸菜的香酸，却依旧能尝出鱼肉的本味。香、嫩、滑。“唔唔——月月，我好幸福。”不知为何，一种莫名的成就感油然而生。“嗯，喜欢的话，那就多吃点吧。”